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冷库存放的量,产品的贮存量会和冷库设备的搭建有关,如果量太大,那么冷库要配备的制冷设备要好,其价格随之也会上升。冻结的温度,需要制冷的温度不同,价格也不同。
低温岛式冷藏陈列柜,它由三个模块组合而成,每个模块有自己的蒸发器、风机和风道,用一块可拆卸的隔热底板将柜低的蒸发器、风机和存放食品的空间隔开。
冷水机,也称冰水机,是提供低温冷水或冷冻液的制冷装置。低温冷水或冷冻盐水应用于各种场合的操作,如加热处理后的冷却,杀菌后的冷却,以及用来进行空气调节等。
水冷式冷水机的制冷量一般比较大,主要有螺杆式压缩机、卧式壳管式冷凝器和蒸发器及控制箱等构成。冷凝器和蒸发器均为壳管式,各有两个水管接口,分别用于接冷却水循环系统和冷冻水循环系统。
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制冷设备,是指主要用于船员食物冷藏、各类货物冷藏及暑天的舱室空气调节的设备。主要由压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和附件、管路组成。按工作原理可分为压缩制冷设备、吸收制冷设备、蒸汽喷射制冷设备、热泵制冷设备和电热制冷装置等。目前船舶上应用普遍的是压缩制冷设备。通过设备的工作循环将物体及其周围的热量移出,造成并维持一定的低温状态。目前所用的制冷剂主要是氟里昂和氨,尤以氟里昂使用多。但由于氟里昂对大气臭氧层的破坏作用,已经开始受到环保条例的制约。氨及其他新型冷剂正被重新采用和试制中。
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